לחמי העולם

צאו למסע טעים ברחבי היבשות עם חידון 'לחמי העולם'! מהבגטים הפריכים של צרפת ועד האינג'רה הספוגית של אתיופיה, לחם הוא מצרך אוניברסלי עם אלפי גרסאות אזוריות. החידון הזה יבחן את הידע שלכם על לחמים איקוניים, מקורותיהם, מרכיביהם ושיטות ההכנה הייחודיות שלהם. האם ידעתם שפיתה מתנפחת בתנור כדי ליצור את הכיס האופייני לה, מושלם למילוי בפלאפל או חומוס? או שמחמצת שאור מסורתית מסתמכת על שמרי בר וחיידקים שנלכדים מהסביבה, ולא על שמרי אפייה מסחריים? נחקור את הבייגלים הלעיסים שמבושלים לפני האפייה, את הלחם הגרמני הכהה והדחוס פומפרניקל, ואת הנאן הרך והתפוח שנאפה בתנור טנדור בדרום אסיה. בין אם אתם אופים ביתיים נלהבים או סתם אוהבים כריך טוב, החידון הזה מציע דרך מהנה ללמוד על מסורות אפייה עולמיות. מחכות לכם 10 שאלות, כל אחת עם ארבע אפשרויות – חלקן מסובכות, אבל כולן מבוססות על עובדות קולינריות מבוססות. בסוף תקבלו ניקוד ותואר משעשע בנושא לחם, מ'התחלה פירורית' ועד 'אופה אמן'. אז חממו את התנור המנטלי שלכם והתכוננו לתפוח לאתגר!